Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Petersilie fein hacken.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tortellini hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Sahne und Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
In eine Auflaufform geben und im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten gratinieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Tortellini nicht zu lange kochst, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tortellini Gratinate mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Käses und der Kräuter und rundet das Geschmackserlebnis ab.